SIG 2008, amigos, colegas y algo mas... entre copas!!!

El vino entre muchas cosas significa compartir, reencontrarse, filosofar, pasarla bien, festejar...es un modo de vida, lo rico es que siempre encontramos amigos, en esta edición del SIG 2008 me sentí muy feliz porque estuve rodeada de ellos, conocí algunos nuevos y en definitiva me sentí muy querida y apreciada, ni yo misma sabía que había sembrado tanto al recoger tan agradable cosecha...solo me queda compartir con ustedes esa dicha....

Alejandra de El Gourmet. com y Maxiel...

José Luis Alvarez...reconocimiento para el y premio para mi de tenerlo como pana...

Mis estudiantes de el primer curso de vinos que dí..ahora siempre entre copas...

Juanvi...colega organizador de viajes....

Ivanova y Marta...excelentes compañeras de copas...

Aymara Lorenzo...yo de farandulera!!!, es que Primera página es mi despertador...

Mi Queridísimo Gus de visita con Manuel...

Aura de Exceso y Maxiel

Marianela de Ananke simpatiquísima como siempre y Carlos Oropeza...

Nelson de la comida amazónica....por el comí paticas de araña y gusanos...

Mis queridos sommeliers ayudantes, fajados en sus pasantías...faltó Mildred en la foto..

Evelyn queridísima colega de Puerto Ordaz...

Carla Parra con sus originales franelas y Nanci

Nanci también de Puerto Ordaz, recordando viejos tiempos...

Aquí con Henri, miren lo que hace el vino..nos conocemos desde nuestros inicios en esta cultura...mas de 10 años...¿fuente de la eterna juventud?, ustedes dirán...el es de Puerto Ordaz también

Bloggeras y Hernan de Alta Cava...siempre rodeado....

Con Linda de Casa Oliveira...siempre corriendo....

Futuros colegas y super amigos...Felicia y Gustavo en su presentación en uniforme por primera vez..les queda buenísimo!!!

Gisa Colasante difusora de la cultura del vino junto a la invitada de Concha y Toro..

Humberto de Serra y Silva...siempre vecinos de Stand, creo que ya es a propósito....

Vanessa tocaya y querida junto a Ruben...demasiado panas...

July y Antonio...sommeliers en acción..

Sobrio y simpático a la vez....un sommelier muy elegante..

Estas son solo algunas fotos que pude recopilar, faltaron muchas personas incluyendo clientes habituales que ya tengo de evento en evento...
Siempre quedo con la misma sensación de que pasó muy poco tiempo...casi todo el año esperando
por esto y ya se acabo...
Espero verlos a todos de nuevo y a muchos mas por conocer...gracias por tantas demostraciones de cariño...

SIG 2008, Enólogos y algo mas...

Una de las cosas mas gratificantes del SIG 2008 fué conocer a muchos de los protagonistas del vino que tantas veces he catado y degustado, lo único que me desilusionó un poco fué que en muchos casos me los presentaban como enólogos y cuando me daban la tarjeta realmente eran Export Managers o representantes de marca, ésto era un poco frustrante porque para mi como sommelier me emocionaba mucho cuando supuestamente conocía a esa persona que hace el vino y resulta que era el que lo vende...

Sin embargo no quiero decir que eso les quitara ningún mérito a estas personas que viajaron para acá y que te podían igual aclarar dudas e intercambiar opiniones de aquí y de allá, fué muy agradable compartir con ellos y ellas y una excelente iniciativa de las importadoras el traernos a tanta gente, a tantos conocedores, a tantos enólogos y algo mas...

Valga decir que en Venezuela a algunos conocedores de vinos se les llama sommelier así no hayan estudiado la carrera, a los sommeliers nos llaman algunas veces enólogos cuando distamos mucho de serlo y así siguen pasando este tipo de errores, solo cambiara con el tiempo y cuando la cultura del vino en Venezuela este cada vez mas presente y sea mas seria...falta mucho para eso...

Con la sopa de letras que fué para mi tanta confusión ya ni supe quien era y quien no era...aquí la galeria de fotos y casas que representaban:

Undurraga

Pisano y Finca Sophenia

Hugo Casanova

Sommelier de Finca Flichman

Invitados de Casa Oliveira

Bodegas Luis Alegre

Concha y Toro

Pisano

Cechi y Planeta

Invitado de Premiun Brands, Trivento

Invitados de Tamayo

Hablar con todos fue un placer, adoran Venezuela y algunos ya se sienten como en casa, les fascina visitarnos, ya nos reconocen desde afuera como grandes degustadores de vinos y con una cultura en crecimiento.

Algo común en todos: Pasión por lo que hacen y por el vino...provoca colocar todos y cada uno de sus productos en una sola carta...

Complejo Licorero Ponche Crema...SIG 2008

Como algunos saben este año trabajé con la gente de Ponche Crema, aunque conocía muchos de sus productos me dí el gusto de probar algunos que no sabía que existían en el mercado.

Ellos traen: Marqués de Riscal, Undurraga, Juve y Camps y Montevanos además del emblemático casi patrimonio nacional Ponche Crema.

Conocí Licor 53 que es un licor dulce riquísimo hecho a base de aromas naturales y especias, este producto es muy misterioso ya que al parecer los ingredientes son secretos. Se puede servir solo o acompañarlo con otras bebidas, por supuesto una combinación ideal es con Ponche Crema y la que más me sorprendió: Leche.

De Marqués de Riscal no hubo muchas sorpresas ya que el reserva no se dió a degustar por no tener producto hasta ese momento (estaban en la Guaira), lo que se ofreció fue Riscal Tempranillo y Riscal Rueda, éste ultimo es un buen representante de la uva blanca emblemática de esa región verdejo y a mi parecer es de los mejores que hay en Venezuela.

Montevanos tuvo su presentación en la linea Tinto, Crianza y Reserva, todos de la Ribera del Duero y buenos exponentes de esos lados.

Los productos mas pedidos por supuesto fueron los cavas de Juve y Camps en sus lineas Vintage, Brut Nature y Milesime 2001 100% chardonnay, éste ultimo no lo había probado y me encantó, muy complejo, intenso en nariz y en boca, con un color dorado que llamaba mucho la atención, ideal para acompañar pates y Foie.

De la misma bodega Juve y Camps conocí el Casa Vella que es un tinto reserva del año 2001 hecho con uva cabernet sauvignon, el ser del Penedes le da una nota de originalidad ya que aquí a parte del Torres Mas la Plana no conozco ningún otro, me pareció fabuloso, de taninos sedosos, muy equilibrado y gran cuerpo, pregunté a algunos vendedores porque este producto no tenia mas presencia en restaurantes y me dijeron que a la gente le parecía muy "viejo", les explique qué significa un reserva español y que el año es de las mejores cosas que tiene este caldo...

Por último como nuevo para mí, conocí un blanco seco de esta bodega que está hecho con las mismas uvas con las que se hace el Cava: macabeo, xarel-lo y parellada, muy rico y fresco.

Para ustedes algunas fotos:

Visitando el Stand: Exceso

Licor 43

Los chicos que me ayudaron y consintieron: Un kilo producciones...buenísimos!!!!

SIG 2008, Coctel de Bienvenida...

Siempre es bueno encontrarse a los amigos del medio, el coctel que dio Exceso para este fin estuvo buenísimo, todos con el ánimo de comenzar a trabajar, periodistas, bloggeros, sommeliers, cocineros e importadores entre muchos otros.

Terminó temprano ya que todos queríamos tener fuerzas para lo que nos tocaba al otro día, no queriendo decir con ésto que haya estado aburrido y mucho menos sencillo, fue a todo dar...como nos tienen acostumbrados.

De mi parte un coctel de fotos para ustedes:

Cecilia Torres, enóloga de Santa Rita

Mi tocaya, Ruben y Maria Mercedes

Yo con el enólogo de Altavista

Estoy en una pausa...SIG Comida y Vino...

Escribo esta noche llegando de atender otra cena en Alto..solo les quería decir que voy a estar desconectada un ratico por estar trabajando en el SIG, pero no se preocupen que tengo mi super cámara y estoy reseñando todo...volveré con muchos cuentos de camino..

Los espero en el SIG, estoy en el stand de Complejo Licorero Ponche Crema...con gusto los atenderé..saludos y hasta pronto...

Boletin SIG al dia...

Estamos atentos en el SIG 2008...

Para conocer de vinos en Venezuela...Solo hace falta hacer tiempo...

Artículo escrito por Vanessa Barradas para la revista Exclusiva

Cada vez son mas los eventos de vino que se realizan en nuestro país, para la satisfacción de las personas que estamos inmersas en este mundo no solamente en Caracas se promulga la cultura del elixir de los dioses, en estas fechas la agenda es apretada.

El Vino Toma Caracas: Tiene dos eventos al año en junio y en septiembre, acceso de vino para todo el público en los espacios abiertos del Centro Comercial San Ignacio, ya toda una referencia.

Maracaibo Toma el Vino: Evento que se realiza en esa ciudad en el restaurante Antica, mi experiencia fue muy satisfactoria al conocer ese público marabino con tanta sed de conocer.

Trilogía en Fusión: Se realiza en la ciudad de Valencia en el mes de septiembre gastronomía y vinos de la mano, evento muy bien organizado enfocado para los aficionados y conocedores de vino que les dejaran un sabor dulce al paladar.

Argentina: Vinos y sabores: iniciativa de la embajada de Argentina a todos los importadores de vino argentino de Venezuela, tendrá lugar en todos los rincones del interior de nuestro país.

SIG: Salón Internacional de Gastronomía: Evento que se realiza en Caracas y que vale la pena disfrutar, el vino es protagonista y el paladar venezolano encontrará todas las opciones gourmet de las cuales todos queremos formar parte.

Debo decir que todas y cada una han sido iniciativa de nosotros mismos, cada vez es mayor la demanda de conocer, de aprender y de disfrutar lo que nos han enseñado; en todos los rincones de nuestro país la propuesta gastronómica y de vino (que van de la mano) cada vez es mejor y se adapta a lo que nos han inculcado.

Cada vez exigimos mas en los restaurantes, encontramos mejores copas, mejor servicio, mejores propuestas enogastronómicas que poco a poco van creciendo, nuestro paladar se ha convertido en un termómetro por satisfacer y dar a conocer.

Todo esto es una invitación a exigir porque no nos debemos conformar con lo que nos dan, siempre hay algo por aprender y en el mundo del vino eso es una realidad.

Siguen predominando los vinos de donde nos sentimos identificados, Argentina, Chile, Uruguay, nadie pensaba que habían tantas propuestas y día a día nos llegan mas; uvas como Bonarda, Tannat y Tempranillo latinoamericano en tintas y Riesling, Gewustraminer y Viognier en blancas, cada vez se hacen mas habituales en nuestras mesas, solo hace falta abrir los sentidos y dejarnos llevar por nuestras ansias de conocer…

Es una realidad que Venezuela se ha ido convirtiendo en una referencia enogastronómica latinoamericana de la cual todo tipo de público es protagonista, los países mas importantes del mundo vitivinícola nos han tomado en cuenta y poco a poco más protagonistas internacionales han querido formar parte de nuestro crecimiento.
Por ese crecimiento y ansias de saber solo debo decir salud!!!..tenemos un camino largo por recorrer!!!