jueves, 24 de diciembre de 2009

Mas tarjetas siguen llegando!!!

Para alegrar los corazones mas tarjetas siguen llegando, esta vez dos son de mujeres amantes del vino a quienes respeto y valoro...



¿NAVIDADES CON CRISIS? No mientras haya VINO

Que tu cosecha del 2010 sea excelente

María Isabel Mijares y Garcia-Pelayo y todo su equipo

Presidenta de Equipo Team

Presidenta de LAS (Laboratorio de Análisis Sensorial)

Asesora del CTOV (Centro Técnico Operativo del Vino)

Presidenta del AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino






FELIZ NAVIDAD PARA USTEDES TAMBIEN!!!!




miércoles, 23 de diciembre de 2009

1er Twitter Taste Live en Venezuela, la red une al vino y sus amantes!


Gracias a la iniciativa de Adriana Mesa (Enofilos Lounge) para quien solo tengo palabras de halago por su hermoso trabajo en el enaltecimiento de la cultura del vino en nuestro país, tuvo lugar en Venezuela el primer Twitter Taste Live que no significa mas que la primera cata de vinos virtual; la misma fue auspiciada por la Bodega Alta Vista a través de su importador directo Alta Cava y llevada a cabo con la plataforma que tiene gestionada Wines of Argentina.

La experiencia fue divina, yo estuve con dos compañeras, colegas y amigas quienes hicimos todo lo que decían Pablo Goldemberg y el enólogo de Alta Vista en la web, quienes marcaban las pautas de la degustación.

Esto hay que repetirlo, hubo una convocatoria fabulosa y cada quien en su casa hizo posible una tertulia de aprendizaje con los vinos que amablemente nos cedió Bodega Alta Vista a través de Alta Cava importadora.

Los vinos fueron:

Alta Vista Premium Torrontés, fresco como la brisa marina!

Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon, complejo en aromas y sorpresivo por ser joven pero elegante y sobrio.

Alta Vista Terroir Selection Malbec, señorial, caballero y conquistador.

Muy grata fue la experiencia me sigo diciendo y sigo transmitiendo además de que muchas son las ganas de tener una 2da, 3era, 4ta y muchas ediciones mas...esperamos por eso Adriana!

Mis tarjetas de navidad recibidas en el 2009...




Muchos saludos a todos mis seguidores, los días van pasando y cada vez esta mas cerca de terminar este 2009; un año lleno de satisfacción y buenas cosechas que agradeceré cada minuto q pase hasta el momento en que me este devorando las 12 uvas de los deseos!.

Por ahora aquí les dejo un vistazo de las tarjetas de navidad que me han enviado amigos del medio que tanto han colaborado para que el 2009 sea muy inolvidable para mi.

Saludos y gracias a todos!

martes, 15 de diciembre de 2009

Sommeliers Improvisados..



Tendencias


Cuidado con las falsas academias de sommeliers


El desarollo de la industria del vino plantea, en todas las latitudes, la necesidad de las empresas productoras de contar con profesionales que colaboren en la presentación de sus vinos. La creación de este importante mercado laboral impulsa a desbordes como la proliferación de falsas academias de sommeliers, un hecho dañino para la imagen del producto.


La sommellerie como profesión se constituye en Europa como un importante aliado de la industria viiviníciola, y en especial de la tarea de promoción de las bodegas.

Grandes presupuestos se mueven detrás de la promoción de los vinos, sobre todo en los paises centrales.

Hemos observado cómo los grande eventos están encabezados casi siempre por estos servidores de la industria que son los sommeliers: Wine Future fué un ejemplo. Allí el trabajo de Bruno Murciano con otros 20 sommeliers (que tuvo el aporte del argentino Horacio Bustos llevado por Diario del Vino) fué clave para el lucimiento del acto mas relevante del evento.

Ahora, la información nos da cuenta de otros dos casos de actos de relevancia a nivel internacional que cuentan con la participación activa de la sommellerie.

Uno se relaciona con la cena de cierre de la entrega de los premios Nobel, que contó con 6 de los mejores sommeliers suizos de la famosa escuela Grythyttan. En este evento estos sommeliers tuvieron la misión de explicar cada uno de los 20 vinos presentados psor bodegas de la DO Rioja.

Ahora, Ribera del Duero anuncia su III Congreso a realizarse en Abril y nuevamente 2 sommeliers se destacan, esta vez entre los ponentes del Fine Wine 2010: Se trata de Ferran Centelles, Jefe de Sommeliers del famoso restaurant El Bulli y Gerard Basset, único especialista que cuenta con los títulos de Master of Wine, Master Sommelier y el Wine MBA.

Como se puede apreciar, el campo internacional es propicio para la actividad.

El año 2010 Diario del Vino continuará con su plan de invitaciones a eventos internacionales de sommeliers de latinoamérica. Sin embargo, este boom de la actividad y el interés que esto despierta en jóvenes que aspiran a un título de sommelier, también atrae el interés de apresurados pescadores que salen a tirar su anzuelo entre incautos. Así vemos como proliferan las falsas academias de rimbobantes nombres, en las que improvisados profesores ofrecen títulos sin ninguna base académica.

Cuidado: la enseñanza de esta profesión debe ser controlada, y lo es en la mayoría de los países con un avanzado sistema educativo. En Argentina por ejemplo, existen escuelas amparadas por el reconocimiento del Ministerio de Educación. Ese - y la trayectoria académica de sus profesores - es la exigencia mínima que los candidatos a nuevos sommeliers deben buscar a la hora de decidirse por una institución que ofrece títulos a cambio del pago de aranceles siempre elevados.

La decepción con una falsa cartulina en la mano puede ser el precio de una improvisada decisión.


Nota tomada de la pagina web: Diario del Vino.Com





domingo, 13 de diciembre de 2009

Un Domingo rico!..Brunch en el Hotel Gran Meliá y futuras actividades decembrinas...




Que buen momento para realizar este post!!!

Les escribo en caliente, luego de llegar del Hotel Gran Meliá Caracas el día de hoy donde Mariadelina Zobel tuvo el detalle de invitar a Asesorías Gourmet a un brunch con motivo de agasajar a bloggeros, periodistas y amigos del medio enogastronómico caraqueño.

La experiencia fue exquisita!, no me canso de agradecer a Mariadelina por sus invitaciones las cuales siempre son de buen gusto; tuvimos excelente compañía ya que todos sus eventos son de disfrute y encuentro entre amigos.

El Brunch fue en el restaurante Mediterraneo y la propuesta gastronómica incluyo diferentes mariscos donde reinaba la langosta, carnes rojas, ensaladas, pescados, frutas y dulces; lo impresionante es que todo estaba exquisito, bien preparado y realizado con gran calidad.

De bebida comenzamos con unas mimosas servidas en las clásicas copas de espumante antiguas que no son tipo flauta sino redondas y anchas, las cuales solo en un hotel emblemático como el Gran Meliá Caracas pueden quedar bien; también degustamos litros de la cerveza Destilo la cual ya había conocido en el SIG 2009 y me había impresionado; de verdad que cada vez me enamora mas y me llena de orgullo poder presumir ante el mundo que esa cerveza tan compleja y exquisita sea de Venezuela.

Tuve un domingo completamente diferente entre amigos y conocidos, estoy fascinada con este hotel que desde el lobby te hace sentir en otro país, la elegancia unida a la buena atención te hace soñar con pasar aunque sea una noche allí, algo que sera posible gracias al detalle que tuvieron de darnos ese regalo tan original y exquisito.

Por los momentos les dejaré las diferentes actividades que tendrá este hermoso hotel en diciembre y los invito a que no duden en anotarse con cualquiera..a tiempo ya que estoy segura de que volarán los cupos.

24/12 Restaurante Mediterraneo ofrecerá una propuesta gastronómica gourmet con platos navideños de diferentes partes del mundo. Costo: 525,00 BsF bajo previa reservación.

25/12 Restaurante Mediterraneo ofrece un Brunch donde el Champagne y la langosta serán los protagonistas, además de otras exquisiteces marinas y platos calientes que incluyen carnes como el cordero y la ternera. El paquete tambien incluye uso de la piscina para los mas pequeños. Costo: 350 BsF para niños menores de 6 años tiene un costo de 250 BsF

31/12 Salon Rio Manzanares ofrece su gran fiesta bailable (Orquesta, Samba, Cotillon y Hora Loca) donde te vestirás de gala para celebrar de una manera diferente. El buffet sera inigualable donde la Langosta sera la protagonista además de el cochinillo a la Segoviana y una gran variedad de postres suculentos que incluyen el Mousse de Ponche de Crema cubierto de caramelo y nueces de Macadamia entre otros; uno de los servicios que también ofrece es el de guardería para los mas pequeños.

Son diferentes paquetes:


1.- Cena con alojamiento en habitación doble o sencilla y brunch del 1ero de enero: 1750,00 BsF


2.- Cena de año nuevo con alojamiento en habitación sencilla o doble con late check out: 1400,00 BsF


3.- Cena de año nuevo por 1077,00 BsF
Contaran con toda la seguridad requerida dentro del las instalaciones del hotel.


01/01/2010 Restaurante Mediterraneo
ofrece el Brunch que tendrá un costo de 350,00 y para los niños menores de 6 años 250,00.

Todos los costos arriba indicados incluyen IVA y servicio.

Gran Meliá Caracas ofrece de todo y para todos, yo ya me estoy anotando y tu?...

sábado, 12 de diciembre de 2009

martes, 1 de diciembre de 2009

Llegó el Novello a Di Masi..y muchos detalles más para que regales esta navidad..




Estuve el lunes 30 de noviembre en las instalaciones de la importadora Di Masi, ellos amablemente me invitaron a conocer el Novello de Tenuta Santa Ana que recién había llegado.

Este vino esta hecho de maceración carbónica y viene siendo bastante joven, se cosecharon las uvas en septiembre de este mismo año y ya el vino esta listo para tomar; Il Novello es para los italianos lo que es el Beaujolais Noveau para los franceses..un vino fresco y de celebración.

En el caso del Tenuta Santa Ana, productos que son de la región del Friuli; este vino esta hecho de Merlot, Cabernet Sauvignon y Refosco, estas uvas le darán un poquito mas de longevidad ya que en vez de durar hasta enero del 2010 como su amigo francés, este puede tomarse hasta finales de marzo sin perder su frescura.

Debo decirles además que la mayor diferencia esta en el precio, Il Novello Tenuta Santa Ana cuesta tres veces menos que un Beaujolais Nouveau!!!..esto permite que puedan disfrutar de esta celebración navideña sin que el bolsillo se sienta mucho.

Después de probar Il Novello de este año entre amigos me fije de que en Di Masi (importadora encargada de traer este producto), también estaba estrenando su boutique navideña con un catalogo de cajas, presentaciones, accesorios, porta copas y botellas de lo mas bellas, exquisitas y de buen gusto.

Excelentes opciones también para estas navidades..



Si tienen curiosidad en conocer este portafolio navideño escribe a dimasi.eventos@gmail.com y seguro los atenderán...

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